Chế độ ăn DASH có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận

Theo đuổi chế độ ăn DASH có thể giảm sỏi thận cũng như cải thiện tình trạng huyết áp cao.

Tin tức này dựa trên một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí về Bệnh thận của Mỹ.

Dữ liệu nghiên cứu được lấy từ 241.700 nhân viên chăm sóc sức khoẻ của Hoa Kỳ đã hoàn thành khảo sát về các chế độ ăn uống của họ cứ 4 năm/lần cho đến hết 18 năm nghiên cứu.

Dựa tên các cuộc khảo sát về những chế độ ăn này, các nhà nghiên cứu đã tính toán điểm số trong chế độ ăn “DASH” dành cho mỗi người tham gia.

Điểm số cao nhất thuộc về những người tham gia thực hện các chế độ ăn uống gần giống nhất với Chế độ ăn nhằm ngăn chặn tăng huyết áp (DASH), được áp dụng rộng rãi để hạ huyết áp.
Các thói quen ăn uống sau đây đã làm tăng điểm DASH:

• Ăn một chế độ giàu trái cây, rau, hạt và đậu, các sản phẩm sữa ít béo và ngũ cốc nguyên cám
• Ăn một chế độ thấp natri, đồ uống có đường, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Những người có điểm số DASH cao nhất là người có ít nguy cơ phát triển sỏi thận nhất, bất kể tuổi tác, giới tính, BMI (chỉ số khối cơ thể), cao huyết áp, tiểu đường, sử dụng nhóm thuốc thiazides và lượng calo, chất lỏng, tình trạng nạp caffein và rượu.

Các nhà nghiên cứu, bao gồm Eric Taylor Bác sĩ của Brigham và Bệnh viện Phụ nữ ở Boston, cho biết: "Thực hiện chế độ ăn kiểu DASH có liên quan đến giảm nguy cơ bị sỏi thận”.