Nước chanh hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận

Nếu trong cuộc đời bạn bị mắc sỏi thận (ST) hãy uống nước chanh.

Nghiên cứu mới cho thấy nước chanh là đồ uống ngon miệng và mang lại hiệu quả cho bệnh nhân sỏi thận để làm chậm sự phát triển của những viên sỏi mới.

Steven Y. Nakada, Giáo sư đồng thời là trưởng khoa tiết niệu tại Đại học Wisconsin, Madison, nói: "Khi điều trị cho bệnh nhân tại trung tâm ngăn ngừa sỏi thận của mình, chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân liệu pháp điều trị bằng nước chanh”

Nakada đã phát biểu trong một cuộc họp báo về nghiên cứu tình trạng sỏi thận tại cuộc họp hàng năm của Hiệp hội Tiết niệu Hoa Kỳ ở Atlanta.

Sỏi thận gây đau đớn như đau đẻ

Nếu bạn đã từng bị ST, chắc hẳn sẽ không quên được cơn đau đột ngột, dữ dội ở vùng hông của mình. Một số bệnh nhân so sánh những cơn đau này không khác gì đau đẻ.

Sỏi thận hình thành khi nước tiểu trong thận bão hòa muối tạo điều kiện kết tinh sỏi và khi nước tiểu không chứa đủ chất ngăn chặn hình thành sỏi. Một trong những chất này là citrat.

Đối với người có nguy cơ, bác sĩ thường kê đơn kali citrat dưới dạng thuốc viên hoặc dạng nước, tuy nhiên trong nước chanh cũng có đầy đủ citrate tự nhiên.

Khi những người tham gia sử dụng nước chanh ít đường hoặc không đường, Nakada và các đồng nghiệp phát hiện, nước chanh làm tăng lượng citrat trong nước tiểu đến những mức độ có thể ức chế hình thành sỏi thận. Nó không hoạt động tốt như kali citrate, nhưng đối với bệnh nhân muốn tránh phải uống thêm một loại thuốc nữa, thì nước chanh là một lựa chọn hấp dẫn. “Hiệu quả này sẽ có được nếu bạn thay đổi chế độ ăn, không dùng thuốc và cố gắng uống nước chanh. Chúng tôi nhận thấy nước chanh đóng vai trò như thế (ngăn chặn hình thành ST)”.

David Kang, một sinh viên y khoa đồng thời là nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu về Sỏi thận tại Đại học Duke, nhận thấy vai trò này có thể kéo dài trong một thời gian dài. Kang và các đồng nghiệp đã theo dõi 12 bệnh nhân bị sỏi thận nhẹ được điều trị bằng nước chanh trong vòng 4 năm.

Sau thời gian uống nước chanh, họ phải chịu tình trạng ST ít hơn và dường như tốc độ hình thành sỏi cũng chậm hơn so với trước khi bắt đầu uống nước chanh. Ông Kang nói rằng cần có một cuộc thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn để khẳng định những phát hiện này. Theo ông, "Không có bệnh nhân nào cần can thiệp y khoa trong khoảng thời gian điều trị trung bình là 4 năm”.

Cần uống bao nhiêu nước chanh

Nước chanh cũng là một thực phẩm khác cần thiết cho những người có nguy cơ bị sỏi thận. Nó giúp bạn đi tiểu nhiều hơn, theo Marshall Stoller – nhà điều hành hội nghị, đồng thời là phó khoa tiết niệu kiêm giám đốc Y khoa trung tâm chống sỏi thận tại Đại California, San Francisco. “Để giảm sỏi thận, bạn phải tăng lượng nước uống để có thể đi tiểu từ 1,5 đến 2 lít nước tiểu mỗi ngày. Nếu sống ở vùng Atlanta đầy nắng, bạn có thể sẽ cần uống nhiều hơn ở vùng sương mù San Francisco”.

Để pha nước chanh, Stoller, Nakada, và Kang khuyên nên pha 1/2 chén nước chanh nguyên chất với 7 cốc nước lọc. Ngoài ra có thể thêm chất thay thế đường. Cần tránh sử dụng đường vì lượng calo tăng thêm từ nước chanh có đường sẽ là quá nhiều đối với sức khỏe của hầu hết mọi người.

Chế độ ăn uống và bệnh sỏi thận

Tuy nhiên, chỉ sử dụng nước chanh thì không phải là một biện pháp hoàn hảo để trị sỏi thận, đó chỉ là một phần trong chế độ ngăn chặn ST.

"Trước tiên, bạn nên giảm lượng muối trong khẩu phần ăn", Stoller nói. “Đừng thêm muối vào đồ ăn trên bàn ăn, sử dụng chất thay thế muối dựa trên potassium. Nếu bạn phải lựa chọn một trong 2 sản phẩm thì hãy lựa chọn sản phẩm ít muối. Ít đi ăn ngoài hơn vì đồ ăn ở nhà hàng thường chứa nhiều muối và đừng bao giờ thêm muối vào món ăn của bạn trước khi nếm nó”.

Vấn đề thứ 2 trong chế độ ngăn chặn sỏi thận của Stoller là ăn các khẩu phẩn thịt và cá nhỏ hơn trong mỗi bữa ăn.

“Chúng tôi không nói là ăn ít thịt mà chỉ là ăn ít thịt trong các bữa ăn riêng lẻ”.

Thứ 3, tăng lượng chất lỏng đạt đến mức có thể đi tiểu 1,5 đến 2 lít nước tiểu mỗi ngày. “Nếu bạn uống và thưởng thức nước chanh, nó sẽ mang lại thêm cho bạn lợi ích này – giúp bạn đi tiểu nhiều hơn”, theo Stoller.